Media90 – Masakan yang sering dibahas dalam dunia kuliner Indonesia biasanya terbagi menjadi dua kategori, yakni masakan Nusantara dan masakan rumahan. Masakan rumahan terkenal karena praktis, bahan-bahannya mudah ditemukan, dan cara memasaknya tidak rumit. Sedangkan masakan Nusantara memiliki ciri khas tersendiri, baik dari cita rasa, bahan, maupun cara pengolahannya, yang berbeda-beda di setiap daerah.
Selain masakan berat, jajanan tradisional juga banyak digemari, salah satunya kue pukis. Dengan tekstur lembut, rasa manis yang pas, dan variasi topping yang menggoda, kue pukis cocok dijadikan camilan di rumah atau ide jualan. Berikut 22 resep kue pukis anti gagal yang bisa dicoba:
1. Pukis Kentang Pandan
Bahan utama: kentang kukus, santan, pasta pandan, telur, gula, terigu, mentega
Cara membuat singkat: Larutkan ragi, blender kentang dengan santan dan pasta pandan, kocok telur dan gula, campur semua bahan, diamkan adonan hingga mengembang, masak di cetakan pukis hingga matang.
2. Pukis Vanila
Adonan klasik dengan rasa manis vanila, santan, dan mentega leleh, dikocok sampai mengembang dan dipanggang di cetakan pukis.
3. Pukis Fibercream
Kombinasi fibercream dan pasta pandan, ditambah topping keju dan meses, menghasilkan tekstur lembut dan harum.
4. Pukis Ubi Ungu
Warna ungu cantik dari ubi, dikombinasikan dengan santan, telur, dan mentega, menjadikan kue pukis unik dan nikmat.
5. Pukis Tape
Menggunakan tape singkong sebagai bahan utama, memberikan aroma khas dan rasa manis alami.
6. Pukis Green Tea
Varian modern dengan bubuk green tea, lembut dan wangi, cocok untuk pencinta teh hijau.
7. Pukis Brownie
Rasa cokelat pekat, manis, dan lembut, bisa dinikmati tanpa topping tambahan.
8. Pukis Cokelat Lumer
Pukis klasik dengan taburan cokelat balok, memberikan sensasi lumer di mulut.
9. Pukis Oreo
Taburan Oreo di atas adonan menambah kerenyahan dan cita rasa cokelat yang nikmat.
10. Pukis Labu Kuning
Tekstur lembut dengan warna cerah alami dari labu kuning, manis pas di lidah.
11. Pukis Oreo Pisang
Perpaduan pisang manis dan Oreo renyah, memberikan rasa ganda yang memikat.
12. Pukis Taro
Warna ungu lembut dari taro, cocok untuk variasi visual dan rasa.
13. Pukis Jadul
Rasa klasik manis dengan santan, mentega, dan topping meses yang nikmat.
14. Pukis Simpel Anti Kempes
Resep praktis untuk pemula, dijamin adonan mengembang sempurna.
15. Pukis Meses Coklat Premium
Lembut dan manis, topping meses cokelat menambah rasa premium.
16. Pukis Nangka
Kombinasi kue lembut dan potongan nangka segar, aroma harum alami.
17. Pukis Lumer
Tekstur super lembut dan moist, bisa diberi topping sesuai selera.
18. Pukis Bentuk Hati dan Bintang
Unik dan lucu, cocok untuk anak-anak atau ide jualan kreatif.
19. Pukis Gembul Pandan dan Vanilla
Tekstur mengembang, rasa pandan dan vanilla yang seimbang, lembut dan harum.
20. Pukis Meses Coklat Keju
Perpaduan manis cokelat dan gurih keju, favorit semua usia.
21. Pukis Brownies
Cokelat pekat, lembut, dan bisa diberi taburan kacang untuk tekstur ekstra.
22. Pukis Sosis Gurih
Varian unik dengan tambahan sosis, keju, cabai, dan daun bawang, cocok sebagai camilan gurih.
Dengan berbagai resep ini, Anda bisa mencoba kue pukis klasik atau varian modern dengan topping menarik. Cocok untuk dinikmati sendiri, keluarga, atau dijadikan peluang bisnis kuliner.
