Media90 – Buah plum bukan merupakan buah asli Indonesia. Buah berwarna kemerahan dengan bentuk menyerupai apel ini umumnya tumbuh di negara-negara dengan empat musim. Meski demikian, buah plum kini cukup mudah ditemukan dan dibeli di Indonesia, baik di pasar modern maupun toko buah impor.
Buah plum dapat menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat. Kandungan seratnya yang tinggi serta kalorinya yang relatif rendah membuat buah ini memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Plum termasuk dalam keluarga Rosaceae, satu kelompok dengan buah persik dan aprikot. Selain dikenal dapat membantu menurunkan berat badan, buah plum juga menyimpan banyak khasiat lain yang sayang untuk dilewatkan.
Kandungan zat gizi buah plum
Buah plum kerap digolongkan sebagai superfood karena kandungan nutrisinya. Dalam satu buah plum terkandung sejumlah zat gizi penting, di antaranya:
-
Energi: sekitar 30 kalori
-
Karbohidrat: 8 gram
-
Serat: 1 gram
-
Gula: 7 gram
-
Vitamin A: sekitar 5 persen dari angka kebutuhan gizi harian
-
Vitamin C: sekitar 10 persen dari angka kebutuhan gizi harian
-
Vitamin K: sekitar 5 persen dari angka kecukupan gizi
Selain itu, buah plum juga mengandung berbagai mineral penting seperti kalium, tembaga, dan mangan yang berperan dalam menjaga fungsi tubuh.
Manfaat buah plum bagi kesehatan
1. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Manfaat buah plum yang paling dikenal adalah kemampuannya dalam mencegah sembelit. Kandungan serat pada buah plum membantu memadatkan feses dan melancarkan proses buang air besar. Hal ini dapat menurunkan risiko wasir dan kanker usus besar.
Serat tidak larut dalam plum juga berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik di usus besar. Bakteri ini membantu melawan bakteri patogen dan menjaga keseimbangan mikroflora usus. Selain itu, bakteri baik menghasilkan asam lemak rantai pendek seperti asam butirat yang menjadi sumber energi utama bagi sel-sel usus besar.
2. Menurunkan kolesterol
Serat tidak larut dalam buah plum membantu menurunkan kadar kolesterol darah dengan cara mengikat asam empedu dan membuangnya melalui feses. Ketika asam empedu dikeluarkan, hati akan memecah lebih banyak kolesterol untuk memproduksi asam empedu baru, sehingga kadar kolesterol dalam darah dapat menurun. Serat larut juga berperan dalam mengurangi produksi kolesterol oleh hati.
3. Menjaga kesehatan jantung
Plum merupakan sumber kalium yang baik. Mineral ini berperan penting dalam menjaga irama jantung, kontraksi otot jantung, impuls saraf, serta membantu mengontrol tekanan darah. Asupan kalium yang cukup dapat menurunkan risiko stroke dan gangguan kardiovaskular lainnya.
Selain itu, kandungan antosianin sebagai pewarna alami pada buah plum juga berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Mencegah anemia
Anemia terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat, umumnya akibat asupan zat besi yang tidak mencukupi. Buah plum mengandung zat besi yang dapat membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh. Sekitar 250 gram buah plum mengandung kurang lebih 0,81 miligram zat besi atau sekitar 4,5 persen dari kebutuhan harian.
5. Membantu mengatasi osteoporosis
Buah plum, terutama plum kering, merupakan sumber mineral boron yang penting untuk menjaga kekuatan tulang dan otot. Boron juga berperan dalam meningkatkan koordinasi otot dan fungsi kognitif.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi plum kering dapat membantu mencegah penurunan massa tulang, terutama pada wanita pascamenopause yang berisiko mengalami osteoporosis. Buah plum juga diketahui dapat membantu melawan penurunan kepadatan tulang akibat paparan radiasi pada sumsum tulang.
6. Menurunkan risiko penyakit paru-paru kronis
Penyakit paru obstruktif kronis (PPOK), termasuk emfisema, merupakan gangguan pernapasan kronis yang salah satu faktor risikonya adalah kebiasaan merokok. Studi menunjukkan bahwa makanan tinggi antioksidan dan polifenol dapat membantu mengurangi risiko PPOK.
Buah plum mengandung antioksidan yang mampu melawan stres oksidatif akibat asap rokok, sehingga berpotensi menurunkan risiko kerusakan paru-paru, meski masih diperlukan penelitian lebih lanjut secara spesifik.
7. Membantu menurunkan berat badan
Buah plum kerap digunakan sebagai camilan sehat bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Kandungan seratnya yang tinggi serta indeks glikemik yang rendah membuat plum dicerna lebih lambat dan membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Selain itu, plum mengandung sorbitol alami, sejenis gula alkohol yang diserap tubuh secara perlahan, sehingga membantu mengontrol kadar gula darah.
Dengan berbagai manfaat tersebut, buah plum dapat menjadi pilihan buah yang baik untuk melengkapi menu harian. Meski demikian, konsumsi buah plum sebaiknya tetap dilakukan secara seimbang sebagai bagian dari pola makan sehat dan gaya hidup aktif.
